São muitas as referências sobre a actividade de moleiro no concelho da Nazaré, em particular, no local de Águas-Belas.
De facto, os paroquiais são, mais uma vez, uma fonte de grande importância para o conhecimento dos nomes que desde os princípios do século XVII (data extrema dos paroquiais da freguesia da Pederneira), ali exerciam a sua actividade.
Dessa actividade, já desaparecida, restam os registos e já poucos relatos de pessoas que ainda trabalharam nos moinhos espalhados pelo território do actual concelho da Nazaré, antigo concelho da Pederneira.
Locais como Águas Belas, Serra da Pescaria, Raposos, Sítio de Nossa Senhora da Nazaré e a zona do Rio Novo, são mencionados nesses documentos, permitindo, assim, mapear essa actividade ancestral.
Esperando que esta temática possa um dia despertar o interesse de algum investigador que não nós, por manifesta falta de tempo, aqui fica um dos registos.
«Aos vinte e quatro dias do mes de Janeiro de mil e setecentos e vinte e nove anos, faleceu uma menina por nome Maria, filha de José da Silva e de Maria da Silva, dos moinhos de Agoas bellas desta freguesia. Foi sepultada na Misericórdia. De que fiz este assento: Pederneira, dia, mês e ano Ut Supra.»*
*ADLRA – Pederneira, 1712-1739, Paróquia de Nossa Senhora das Areias, Registo de óbitos, f. 90v.